Bez obzira da li ste pristalica takozvanog zdravog načina života ili ne, neosporna je činjenica da u prirodi postoji lek za sve boljke, samo ga treba pronaći. Svaka biljka poseduje određena lekovita svojstva, samo treba pronaći kombinaciju koja je vama neophodna. Pored toga što je preporučljivo unositi sirovo voće i povrće, kako biste poboljšali ili održali dobar imunitet, postoje biljke koje se preporučuju za svakodnevnu upotrebu. Jedna od takvih kombinacija je i celer i limun.
Celer i limun se već decenijama koriste i kao lek za razne boljke, a najjači efekat imaju za mršavljenje i protiv holesterola, odnosno za njegovo snižavanje.
Celer ( lat. Apium graveolens ) je dvogodišnja zeljasta biljka koju mnoge domaćice najčešće koriste kada pripremaju domaću supu, mada se neretko koristi list ove biljke kao začin, jer daje izvrstan miris jelima. Međutim, celer je i biljka koja leči mnoge bolesti, a između ostalih i poboljšava krvnu sliku, te cirkulaciju, poboljšava i kvalitet krvnih sudova, čineći ih elastičnijim, a zabeleženo je i njegovo pozitivno dejstvo na regulisanje menstrualnog ciklusa. Poznat je i čaj za lečenje reume, koji se spravlja samo od celerovog lišća. Iako je dobro koristiti čitavu biljku, smatra se da su listovi celera za nijansu hranljiviji od njegovog ploda, jer su izuzetno bogati vitaminima B grupe i to B1, B2 i B6, te vitaminom A i C, a prisutna je i folna kiselina, te magnezijum, gvožđe, kalcijum i kalijum i mnogi drugi vitamini i minerali. Kao zamena za nerafinisanu so često se koristi celerova so, jer ova biljka sadrži i natrijum u ne tako maloj količini. Ono o čemu treba voditi računa kada je korišćenje celera u pitanju jeste činjenica da postoje ljudi kojima ova biljka ne prija, pa se može dogoditi da im se pojavi određena alergijska reakcija na koži. Uz to, poznato je da celer snižava krvni pritisak, pa treba naročito obratiti pažnju kada ga koriste osobe koje već imaju niži krvni pritisak.
Rame uz rame sa belim lukom, koji se smatra najvećim prirodnim borcem, nalazi se limun ( lat. Citrus x limon ). Pored toga što je izuzetno bogat vitaminom C, plod limuna sadrži između ostalih i kalijum, kalcijum i magnezijum. Od davnina je ova biljka korišćena kao lek za mnoge bolesti, ali i kao neverovatno prirodno sredstvo za jačanje imuniteta.
Celer i limun kao lek
Kada shvatite kolika je lekovitost i limuna i celera sasvim je jasno zbog čega se upravo celer i limun u kombinaciji koriste kao lek za mnoge bolesti. Pored toga što se koriste za mršavljenje i protiv holesterola, unos ovih namirnica pospešuje kvalitet života, jer blagotvorno utiče na organizam u celosti, te povećava njegovu odbrambenu snagu.
Celer i limun za mršavljenje
Kao izvanredno sredstvo za mršavljenje pominju se upravo celer i limun. Sok od svežeg celera se smatra odličnim diuretikom, zahvaljujući velikoj količini kalijuma i natrijuma, a limun je već priznati borac protiv viška kilograma, zato je sasvim jasno zašto se upravo celer i limun koriste i preporučuju za mršavljenje.
Celer i limun protiv holesterola
Odličan lek za snižavanje povišenog holesterola jeste napitak od celera i limuna. Vrlo se jednostavno sprema, a često se dešava da njegovim konzumiranjem dođe i do smanjenja nivoa triglicerida u krvi. U principu, poželjno je nakon dva do tri meseca proveriti holesterol, kako biste videli efekat.
Celer i limun protiv holesterola se konzumira ili ujutru i uveče u količini od 500 ml ili po jedna rakijska čašica pre svakog obroka.
Od sastojaka vam je potrebno:
– 6 limuna ( najbolje organski gajenih )
– 1 kg celera ( listovi i stabljika )
– 2 l vode
Priprema se vrlo jednostavno: limun dobro operite, pa sa sve korom iseckajte na krupnije komade. Celer takođe dobro operite, pa iseckajte ( nije neophodno da bude sitno ). Nakon toga sve zajedno sameljite ili u blenderu ili u mašini za mlevenje mesa. U međuvremenu vodu prokuvajte i ostavite da se ohladi. Dobijenu smesu celera i limuna pomešajte sa vodom, pa ostavite poklopljeno da odstoji preko noći. Sutradan procedite, a najbolje kroz gazu ili gustu cediljku, pa sipajte u staklenu flašu, koju ćete držati u frižideru.
http://www.dijetaizdravlje.com/ishrana/celer-i-limun/
Nema komentara:
Objavi komentar